保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 4收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万
这是从学会做饭时就会做的米饭了，那时在农村，大锅大灶的，什么芸豆饭，土豆饭，红苕饭，香啊。至今怀念，想啊，今天又想吃了，做一顿，煤气小灶，找不到那感觉。
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 我选用不太粘的大米洗净
2/8 老南瓜清洗切成二指大块
3/8 把南瓜放在蒸锅或电饭煲里，稍稍放点点水。
4/8 另起锅放够水，快开锅前放米下锅，
5/8 不时铲动锅底别结块，不要糊米。
6/8 当观察米只有一点米芯时，可用手试，起米过滤
7/8 将米拔入蒸锅或电饭煲內擦上汽眼，盖上锅开蒸，电饭煲定时八分钟即可，蒸锅冒大汽后改小火蒸至闻到南瓜香，十分钟左右即熟。
8/8 好了，开吃
注意煮米时水別少了，不做铲动，别成包汤米了，到时蒸不熟。米汤别倒，放点糖特好喝。
