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1/6 意面过沸水煮熟捞起,控干水分备用。
2/6 茶树菇剪掉尾部,胡萝卜切片,豆角切段,肥牛卷都各自过沸水抄熟后捞出沥干水分备用。
3/6 油锅烧热,葱蒜爆香。
4/6 倒入肥牛卷,茶树菇,胡萝卜,豆角大火爆炒,加入适量的十三香,鸡精,盐,生抽和料酒调味翻炒均匀。
5/6 炒好装盘。
6/6 加入适量的贝形意面拌匀即可。
炒菜过程中加入少许的开水,稍微有些汤汁,拌意面更入味好吃。