保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 34收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万
夏天偶尔偷个懒，包点混沌又方便，吃起来也合口。。
36分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/9 绞肉里放点盐和耗油顺时针搅打一下。
2/9 取一碗水，在混沌皮四周涂抹上水，中间横放上绞肉
3/9 从下往上对折，将边全部压紧
4/9 下面二角重合处再抹些水。将前面上下对折的中间线的二个角往中间收，重叠后捏紧
5/9 依次包好大混沌
6/9 水烧开下锅。。。水开后加一水，再开就放小火焖一小会
7/9 虾皮洗一下，榨菜丝应该成榨菜沫，切点葱花
8/9 空碗里放生抽，一点点盐，榨菜沫，虾皮。
9/9 浇一些糖，装入混沌，最上面撒一些葱花，滴几滴麻油。。就可以开吃了
1，这个比普通的小混沌肉稍微多一点，所以煮的时候，稍微多煮一会儿。
2，下面有紫菜的话可以放一些紫菜在汤里。
