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多芒小丸子是港式的甜品代表之一,丸子Q弹不粘牙,芒果酸酸甜甜的具有清肠胃的功效,是道百吃不厌的甜品。
1/11 糯米粉加凉开水和成面团。
2/11 拿一点粉团搓成小丸子。
3/11 搓好别用放大密预防金粘到一起。
4/11 锅加水煮沸倒入丸子,煮到小丸子全浮起来关火。
5/11 倒入另一个盆中留少许水。
6/11 锅再加水煮开倒入西米露,煮的同时尽量用汤勺来回翻动,这样不易粘锅底。
7/11 煮到半透明形状把水倒掉,再加一次凉开水再倒掉。
8/11 第三次加水直接煮开,加上砂糖5分钟关火。
9/11 全透明而且颗颗分明不粘贴一起喔!
10/11 装好加上喜欢吃的芒果放在上面即可。
11/11 完成了,请品尝吧!
口味由自已而定,可以加牛奶或者练奶都好好吃喔,冰镇一下味道更棒。