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夏天是黄花菜开花的时节,稍加处理即可食用 ,味道鲜美,营养丰富。
1/5 黄花菜在跟部掐断可以取出一根花心,浸泡洗净
2/5 锅中加入适量水烧开,加入少许盐和油,加入黄花菜,焯水,水开即可捞出,控水。
3/5 猪肉切丝,葱姜蒜切末备用
4/5 锅中加入适量油,下肉丝翻炒至变色,加入葱姜蒜末,十三香炒香。
5/5 加入黄花菜,加入少许盐,糖,蚝油,生抽调味炒匀即可出锅
黄花*否则容易中毒。