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在炎热的夏季给宝宝饮一些三豆汤,可以起着清热解毒、健脾利湿的作用。 绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿,可辅治腹部胀满,脚气浮肿,小便不利等,对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,也是夏令消暑清热的佳品。所以,三味共用的“三豆汤”保健功能更佳。
1/5 准备好材料。
2/5 将绿豆、赤小豆和黑豆洗净,用清水浸泡1个小时;
3/5 将三豆放入锅中,加入约600ml的清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
4/5 待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可离火,放凉后连汤带豆一起食用。
5/5 三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
1.脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
2.加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水。