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番茄煎蛋面，一个鸡蛋，一个番茄，一把面，简简单单，吃饱喝足，人生就是由很多这样的小快乐拼凑起来的
28分钟
酸味
初级
其他
煎
其他
1/7 两个西红柿洗净切成块或片，葱姜切碎。
2/7 起锅倒油，油五成熟将鸡蛋磕入，加盐煎成双面黄。
3/7 锅中倒油，油热后下葱姜小火爆香，倒入番茄转大火翻炒。
4/7 蕃茄变软后，加入1-1.5升开水，煮开后转小火慢炖30分钟，盛出一小部分放入底料碗中。
5/7 小白菜和番茄片（块）入开水锅煮，3-5分钟捞出备用。面碗中加入熟油辣子，酱油芝麻 白胡椒粉，芽菜。
6/7 把面条下入煮番茄锅汤,将水烧开，面料好即盛入装有西红柿汤的面碗，放上煎蛋。
7/7 最后番茄片（块）上香葱，香喷喷的番茄煎蛋面就成功啦！
注意哦，三个番茄是两个人的份量，汤汁比较浓，不喜欢太酸，可以多加点水稀释酸味。
