卷粉

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• 1/4 先把猪肉放进油锅煸炒，加入适量盐，生抽，姜片，炒至七八分熟盛出。

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  2/4 热锅，加入适量油放入豆芽菜煸炒，倒入刚煮的猪肉，加入适量盐，炒均盛出待用。

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  3/4 粉皮平铺在桌子上，在一侧放上刚煮伪芽菜猪肉，提起一张粉皮从放馅的一侧卷起，卷好后放入空盘。

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  4/4 依次包好装盘，吃的时候用剪刀剪成一小段一小段，按个人口味加入辣椒或者醋和番茄酱都可以。

小贴士

芽菜不要炒太熟，太熟口感不太好。

作者: 雨过天晴403