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水煮圆仔是广州花都一帶较常见的特色小吃，它是用糯米粉掺合粘米粉做的，先搓成细长条，然后用剪刀剪成段状。可炒可水煮，Q弹糯糯，很好吃。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 准备食材：猪肝用盐生抽生粉姜丝油抓一抓，腌十分钟；小白菜洗净。
2/5 将圆仔用清水冲洗一下表面的浮粉，滤干水份，稍稍放置待用。
3/5 起油锅，烧热生油，放三饭碗清水煮开，倒入圆仔，滚煮3分钟左右。
4/5 圆仔煮至浮起来，放入小白菜和腌好味的猪肝，加盐调味。
5/5 装盘即成。
