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32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好所有的材料，猪肝切薄片用清水浸泡半小时，
2/8 双椒洗净切小块，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎
3/8 猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
4/8 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
5/8 加入猪肝炒至变色变白
6/8 加入双椒，翻炒至双椒断生
7/8 加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
8/8 成品图
