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双色小馒头
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双色小馒头

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.9万

没放糖感觉吃起来更放心,不怕胖,馒头中透着可可香

作者: 希施我女神
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/8 准备好材料

  • 将适量温水倒入面粉中开始和面,揉成一个面团

    2/8 将适量温水倒入面粉中开始和面,揉成一个面团

  • 然后分一半出来加入适量可可粉揉成一个褐色面团

    3/8 然后分一半出来加入适量可可粉揉成一个褐色面团

  • 分开进行发酵,大致发酵一个小时,这是发酵后的白面团

    4/8 分开进行发酵,大致发酵一个小时,这是发酵后的白面团

  • 这是发酵后的褐色面团

    5/8 这是发酵后的褐色面团

  • 然后挤出空气,分别擀出相等大小的长方形,然后将褐色覆盖在白色面团之上

    6/8 然后挤出空气,分别擀出相等大小的长方形,然后将褐色覆盖在白色面团之上

  • 卷起来再用刀切开

    7/8 卷起来再用刀切开

  • 静置发酵30分钟就可以上锅蒸了

    8/8 静置发酵30分钟就可以上锅蒸了

  • 小贴士

    在擀面的时候记得在砧板上铺一层面粉

    作者: 希施我女神

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