保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 3收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.1万
真心戒不掉椒椒了
36分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/9 彩椒切块，姜切丝，蒜切碎，葱切段，鸡翅洗净备用
2/9 锅放水加盐烧开倒少许料酒，放入鸡翅焯过水去腥味
3/9 捞起鸡翅晾凉从中间砍断，煮的过程易熟透，
锅烧干水分放花生油烧热放入蒜、姜爆炒出味
4/9 放入鸡翅翻炒2分钟
5/9 加入老抽、生抽、盐、蚝油翻炒令鸡翅上色
6/9 加入少许水焖一会儿
7/9 放入彩椒翻炒
8/9 快出锅前放入鸡精粉、葱段翻炒均匀即出锅
9/9 又香又好吃的菜菜做好了
鸡翅焯水时需放少许料酒，可以去除腥味
