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排骨烧土豆本就是一道非常受欢迎的，经典的家常菜，溶入芹菜的清香更*……
45分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/13 排骨冲洗干净
2/13 土豆去皮洗净切宽条
3/13 芹菜洗净切小段
4/13 葱切段、姜切片、蒜拍碎
5/13 锅中加油烧热，放入排骨炒至变色，加葱姜蒜和花椒、大料、香叶，炒出香味。
6/13 加适量的酱油炒至上色
7/13 加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟
8/13 炖好的排骨
9/13 另起锅，加多些的油烧至七成热，放入土豆条炸熟并至金黄色
10/13 炸好捞出放入碗中
11/13 将土豆和芹菜同时放入排骨锅中
12/13 加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
13/13 成品图
炸土豆条时一定要炸熟在捞出
