青椒土豆片

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  1/12 土豆去皮切片凉水泡透，青椒切块

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  2/12 猪肉切片，姜，葱，辣椒备用

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  3/12 锅中放油，油热后加入猪肉煸炒

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  4/12 加入葱，姜，辣椒炒出香味

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  5/12 放入酱油炒香

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  6/12 放入土豆片

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  7/12 翻拌均匀

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  8/12 盖上盖子焖上至土豆八分熟

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  9/12 开盖放入青椒

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  10/12 翻炒至青椒出香味，加入盐调味，最后加入味精出锅

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  11/12 装盘就可以了

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  12/12 简单好做的家常菜就完成了

小贴士

辣椒千万不要炒胡，那样就不辣也不香了。土豆片一定要八分熟再放青椒能和土豆熟在一起。

作者: 筱筱德

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