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每次打完豆浆都把豆渣丢掉了，加点糯米粉和普通面粉做成饼，其实还蛮不错。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 打完豆浆剩下的渣。
2/10 准备所以配料。
3/10 将配料切成小丁。
4/10 鸡蛋打散。
5/10 准备一个盆子，将糯米粉和面粉，两大勺豆渣加水搅拌。
6/10 鸡蛋打散后倒入盆中。
7/10 加入切碎的什锦小菜，搅拌均匀。
8/10 将煎蛋器内壁刷油，放不粘锅里，加一点点油，用汤勺舀一些糯米糊填到圈里，不要太厚。
9/10 等底下煎黄后，用小匙将饼从圈里按下来，翻过来将另一面煎黄。
10/10 摆在盘内，配上刚打的豆浆，就是一份营养丰富的早餐了。吃完后再来一些水果更完美。
豆渣常常被丢弃了，偶尔做成什锦蔬菜饼，既避免浪费又增加了营养。
