保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 17收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.0万
偶尔吃吃，解馋，自己做的好吃又放心。
48分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/12 把所有材料用温水和成面团，
2/12 揉光滑就可以了。
3/12 盆里边缘刷些油，容易倒出来。放在盆里醒半个多小时，醒好后的面团用指头按下去不会缩回就行了。
4/12 然后揉一揉，排除空气，杆成大约两厘米后
5/12 切成条状
6/12 两手搓成细长条
7/12 左手拿住，右手往回搓，拧成一遍这样的
8/12 然后对折继续搓，拧成四股，我这是在四股的基础上又拧了一股，就是八股。全部搓好后放十分钟左右，进行二次发酵！！！（放之前案板要刷些油，防止二次发酵黏住不好取。按照自己的喜好）
9/12 锅里添加油，烧至大概八成热
10/12 一次一个放入。慢火炸，火大容易焦
11/12 两面都是金黄色捞出控油。装盘。
12/12 这是成品图。酥酥香香的。喜欢的亲们可以收藏学做喔。
面不要和太软，也不要太硬，容易断。
