芸豆猪肉包子的做法_菜谱_香哈网
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芸豆猪肉包子
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芸豆猪肉包子

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有菜有肉有营养

作者: 香香妞妞
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 400克富强粉,4-5克酵母,220毫升水。揉面成团。保鲜膜包好。发至两倍大。揉出气泡。分13等份,包包子。

    1/10 400克富强粉,4-5克酵母,220毫升水。揉面成团。保鲜膜包好。发至两倍大。揉出气泡。分13等份,包包子。

  • 发面的过程,调制包子馅。芸豆开水焯一下,过凉水。芸豆切丁加盐,剁的比饺子用馅大些。肉馅加酱油,葱,垛之入味儿。加姜末

    2/10 发面的过程,调制包子馅。芸豆开水焯一下,过凉水。芸豆切丁加盐,剁的比饺子用馅大些。肉馅加酱油,葱,垛之入味儿。加姜末

  • 芸豆加花生油香油,与肉馅儿,调拌均匀

    3/10 芸豆加花生油香油,与肉馅儿,调拌均匀

  • 包制过程

    4/10 包制过程

  • 包好的包子要盖上毛巾醒一会儿,醒到包子大一些,掂量起来轻快一些,可以上屉蒸了

    5/10 包好的包子要盖上毛巾醒一会儿,醒到包子大一些,掂量起来轻快一些,可以上屉蒸了

  • 包子上屉前,硅胶垫儿,刷薄油一层,使包子蒸出来不至于,黏连。好起锅

    6/10 包子上屉前,硅胶垫儿,刷薄油一层,使包子蒸出来不至于,黏连。好起锅

  • 冷水上锅,大火开锅后,。中小火15到20分钟,包子就熟了

    7/10 冷水上锅,大火开锅后,。中小火15到20分钟,包子就熟了

  • 上屉摆放包子的时候要留有空隙,因为加热以后包子还会再长大

    8/10 上屉摆放包子的时候要留有空隙,因为加热以后包子还会再长大

  • 这是蒸好长大的包子

    9/10 这是蒸好长大的包子

  • 吃包子了。夏天做包子。需要,两个半小时,冬天要看发面的时间,来定制做包子的时间。要想按时吃饭,就要算好时间。

    10/10 吃包子了。夏天做包子。需要,两个半小时,冬天要看发面的时间,来定制做包子的时间。要想按时吃饭,就要算好时间。

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