保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 5收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万
豆腐非常有营养，但是比较平淡无味，孩子有时候比较挑，不喜欢吃。这样把一些食材结合起来做出来特别好吃，而且营养还全面，有肉有豆腐有香菇，蒸着吃也可以最大限度保留营养价值。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备所有东西
2/14 豆腐切小块放到盆里
3/14 用勺子压碎待用
4/14 猪肉剁碎，香菇切粒，葱切碎待用
5/14 把所有东西放入豆腐的盆里搅拌
6/14 加入油盐味精继续搅匀
7/14 搅匀后倒入盘子里压好成饼状
8/14 放上锅里大火蒸十分钟
9/14 十分钟后蒸好的豆腐会出水，把水倒出来待用
10/14 蒸的过程中准备的蒜蓉
11/14 锅里下油爆蒜蓉
12/14 再把蒸豆腐出的水倒入锅里炒匀
13/14 趁热淋上豆腐
14/14 好吃有营养的蒸豆腐就好了。
豆腐很会出水，所以切记其他食材要保持比较干的状态，避免出太多水了。
