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两个关键点:少油,小火
1/4 鸡蛋打匀少放些料酒(放料酒的鸡蛋暄软),油热下锅煎熟盛出备用,黄瓜,火腿肠榨菜切丁
2/4 油热放葱花爆香,然后放入榨菜,火腿肠翻炒一会儿后拨至一边,改小火放入米饭炒匀
3/4 米饭炒匀倒入特鲜酱油少许,有了酱油榨菜火腿肠我就没有放盐,口味刚刚好
4/4 出锅前淋少许香油,装盘开吃吧