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1/4 将土豆洗净带皮蒸熟后剥皮做成土豆泥,将加适量莜面,淀粉放在土豆泥内,和成面团。揪成小蓟,用手搓成圆形条状,上笼蒸熟(8-10分钟)
2/4 将土豆洗净带皮蒸熟后剥皮做成土豆泥,将加适量莜面,淀粉放在土豆泥内,和成面团。揪成小蓟,用手搓成圆形条状,上笼蒸熟(8-10分钟)
3/4 家乡风味小吃——圪姜姜(水晶条)
将土豆洗净带皮蒸熟后剥皮做成土豆泥,将加适量莜面,淀粉放在土豆泥内,和成面团。揪成小蓟,用手搓成圆形条状,上笼蒸熟(8-10分钟),蘸上蘸料即可食用。亦可晾凉后,加入蔬菜,炒食。蘸料:醋,盐,西红柿酱,辣椒酱,猪(羊)肉酱。
4/4 将土豆洗净带皮蒸熟后剥皮做成土豆泥,将加适量莜面,淀粉放在土豆泥内,和成面团。揪成小蓟,用手搓成圆形条状,上笼蒸熟(8-10分钟),蘸上蘸料即可食用。亦可晾凉后,加入蔬菜,炒食。蘸料:醋,盐,西红柿酱,辣椒酱,猪(羊)肉酱。