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喜欢烘焙，却又拒绝高热量，也不喜欢甜腻，低油低糖的蛋糕，吃了还想吃，加了蔓越莓，正好掩盖了鸡蛋的腥味，酸酸甜甜，更加美味可口！
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 植物油里加入牛奶和白糖，搅拌到充分融合
2/11 加入蛋黄，快速搅拌均匀
3/11 筛入低粉，慢慢翻拌均匀
4/11 加入蔓越莓果酱，搅拌均匀
5/11 蛋液里加入发泡粉和塔塔粉，分3次倒入白糖
6/11 打奶器调制高速，打到十分发
7/11 蛋糕糊里加入1/3的蛋白霜，翻拌均匀
8/11 再倒入剩余的蛋白霜，充分翻拌均匀，以至融合
9/11 翻拌好的蛋糕糊，倒入准备好的模具里，放入预热好的烤箱
10/11 上下管150度，30分钟后，即可取出
11/11 待冷却后脱模，切成小块，即可享用
温馨提示：烤箱时间及上下管温度，随自家烤箱习性调制
