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素炒豆角
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素炒豆角

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炎炎夏日,多吃些素菜吧!

作者: 雪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。豆角洗净。

    1/10 准备材料。豆角洗净。

  • 豆角切成斜丝。

    2/10 豆角切成斜丝。

  • 切好葱白,准备花椒粒。

    3/10 切好葱白,准备花椒粒。

  • 锅中放花生油和花椒粒。

    4/10 锅中放花生油和花椒粒。

  • 花生油冒烟,捞出花椒粒。

    5/10 花生油冒烟,捞出花椒粒。

  • 放入葱白,煸出葱香味。

    6/10 放入葱白,煸出葱香味。

  • 放入豆角,味极鲜,翻炒均匀。

    7/10 放入豆角,味极鲜,翻炒均匀。

  • 接着放入适量的清水,盖上锅盖焖3分钟。

    8/10 接着放入适量的清水,盖上锅盖焖3分钟。

  • 差不多时放入盐和十三香,煸炒均匀。

    9/10 差不多时放入盐和十三香,煸炒均匀。

  • 出锅。

    10/10 出锅。

  • 小贴士

    豆角一定要炒熟,生了有毒。

    作者:

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