枣香糯米藕的做法_菜谱_香哈网
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枣香糯米藕
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枣香糯米藕

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对于喜欢吃甜品的美美来说是一道不错的甜品

作者: 茹颍
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  •  准备材料

    1/11 准备材料

  •  糯米提前浸泡(我浸泡了一个晚上)

    2/11 糯米提前浸泡(我浸泡了一个晚上)

  • 莲藕削皮切掉莲藕头做盖子

    3/11 莲藕削皮切掉莲藕头做盖子

  • 泡好的糯米填入莲藕孔中(我是用手包住莲藕边,放上糯米,然后不停的敲,米就塞入莲藕孔啦)

    4/11 泡好的糯米填入莲藕孔中(我是用手包住莲藕边,放上糯米,然后不停的敲,米就塞入莲藕孔啦)

  • 盖上莲藕盖,用牙签扎紧

    5/11 盖上莲藕盖,用牙签扎紧

  • 倒入清水淹没莲藕,红枣去核,加入锅里

    6/11 倒入清水淹没莲藕,红枣去核,加入锅里

  • 加入红糖

    7/11 加入红糖

  • 加入冰糖

    8/11 加入冰糖

  • 大火煮开小火煮2个半小时(我是先用大蒸锅大火煮开后小火煮了一个小时,然后倒入电饭锅煮1个半小时)

    9/11 大火煮开小火煮2个半小时(我是先用大蒸锅大火煮开后小火煮了一个小时,然后倒入电饭锅煮1个半小时)

  •  放凉切片

    10/11 放凉切片

  • 淋上糖桂花

    11/11 淋上糖桂花

  • 小贴士

    晒糯米时候不需要用筷子,就不停的敲,米就会塞入莲藕孔

    作者: 茹颍

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