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糯米滋黏黏的,很糯很Q弹。外面裹上花生芝麻红糖,咬下去嘴里满满的馅料,黏糊糊的糯米,花生芝麻在锅里翻炒更加香酥,要立刻食用哦,不然红糖受热会融化哦。
1/12 准备好所有的材料,各自称重
2/12 将糯米粉放入碗中,加入白糖和清水
3/12 将糯米粉搅拌均匀,水状无颗粒
4/12 盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟
5/12 蒸好之后取出,用筷子搅动一下,防止粘住
6/12 花生放入保鲜袋,用擀面杖弄碎
7/12 花生碾成花生碎放入碗中
8/12 锅开小火,放入花生碎翻炒片刻
9/12 放入白芝麻和黑芝麻炒出香味盛出
10/12 在花生碎中加入少许红糖,搅拌均匀
11/12 在将糯米糍放在花生碎中,弄成一小块一小块,裹均匀
12/12 每一块都均匀的裹上花生碎
1.糯米粉跟水1:1
2.糯米面糊搅拌好盖上保鲜膜上锅蒸
3.花生放在保鲜袋用擀面杖的头碾碎
4.花生上锅炒时间不要太久,太久会有股焦味,不需要加油