保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 11收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
花生白糖包是我很小的时候吃过的 这次做是为了怀念童年 为了好吃一点 自己买了红枣饼干放里面 味道真的很不错 大家可以试试 今天这个菜谱着重馅儿和包法 关于面粉发酵可以参考我之前的土豆肉包哦
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/7 备料:普通的红枣味的饼干（没有可以加些红枣剁碎），枸杞，花生，
2/7 将花生和饼干放进一个干净且牢固的袋子 用擀面杖（没有擀面杖可以用任何圆的东西代替，例如菜刀把子就很好） 将花生和饼干压碎，这里如果你有芝麻可以放些芝麻更香
3/7 将枸杞或红枣剁碎 加白糖搅拌均匀备用
4/7 面粉发好后（发面过程可以看我之前土豆肉包的过程）搓成长条
5/7 再切成均匀的小段，这样出来的包子才不至于大的大小的小
6/7 现在可以包包子了 糖包一般都是圆形的没有花状（要看花状的包子见我肉包菜谱哈）
圆状的如我手上拿的所示 将面团压成片状（中间厚四周薄）然后把馅儿放中间 将四周的皮一起这样挤上来 上面多余的小部分扯掉弄平整即可
7/7 一个一个的就这样放蒸笼蒸就好（注意:先把水烧开 放包子 大火25分钟 最好四周密闭 蒸这个过程就不要再去揭开锅盖了 否则出来的包子像老人的脸皱巴巴的 25分钟后关火 待3－5分钟后再揭开锅盖哦）然后这样就over啦
发包子主要出现蜂窝就说明你发好了哈
然后蒸的时候记住别揭开锅哦
