菜馍(韭菜鸡蛋盒子)的做法_菜谱_香哈网
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菜馍(韭菜鸡蛋盒子)
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菜馍(韭菜鸡蛋盒子)

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加点火腿好提味

作者: 小巴会儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菠菜韭菜洗干净,摆开沥干水

    1/8 菠菜韭菜洗干净,摆开沥干水

  • 两种菜切碎,倒入适量香油

    2/8 两种菜切碎,倒入适量香油

  • 拿个小碗,盛出来一些拌盐鸡精,不要一起都拌,菜见盐出水太多

    3/8 拿个小碗,盛出来一些拌盐鸡精,不要一起都拌,菜见盐出水太多

  • 和面,加个鸡蛋和盐更劲道

    4/8 和面,加个鸡蛋和盐更劲道

  • 揪成小块,擀成面皮

    5/8 揪成小块,擀成面皮

  • 擀好放盘子里,搁冰箱里冷藏10分钟,面会很晶莹

    6/8 擀好放盘子里,搁冰箱里冷藏10分钟,面会很晶莹

  • 拿出面皮,铺上菜和碎火腿,淋上少许蛋液

    7/8 拿出面皮,铺上菜和碎火腿,淋上少许蛋液

  • 再拿个面皮盖上,捏紧圆边,放入电饼铛2分钟就好啦!

    8/8 再拿个面皮盖上,捏紧圆边,放入电饼铛2分钟就好啦!

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