肉未麻酱油麦菜的做法_菜谱_香哈网
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肉未麻酱油麦菜
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肉未麻酱油麦菜

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上次做了一个肉未麻酱豆角,小孩喜欢把汤汁拿来拌饭吃,今天就做成油麦菜的,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好全部食物,洗干净,(瘦肉剁碎,油麦菜切成两半,蒜拍一下,肥肉切小块)

    1/10 准备好全部食物,洗干净,(瘦肉剁碎,油麦菜切成两半,蒜拍一下,肥肉切小块)

  • 瘦肉用适量的蚝油和鸡精腌制一下,一匙芝麻酱用三至四匙的水打化,下适量的盐一起搅散,

    2/10 瘦肉用适量的蚝油和鸡精腌制一下,一匙芝麻酱用三至四匙的水打化,下适量的盐一起搅散,

  • 锅里起火,下肥肉烧出油,(要用小火)

    3/10 锅里起火,下肥肉烧出油,(要用小火)

  • 油出来,把蒜爆一下,下适量的水

    4/10 油出来,把蒜爆一下,下适量的水

  • 水大火烧开,把油麦菜下去烫一下,

    5/10 水大火烧开,把油麦菜下去烫一下,

  • 捞上放盘

    6/10 捞上放盘

  • 再把锅下少许的油烧开下瘦肉炒几下,

    7/10 再把锅下少许的油烧开下瘦肉炒几下,

  • 把芝麻酱加入,烧开成肉未汤汁

    8/10 把芝麻酱加入,烧开成肉未汤汁

  • 盛出淋上菜就可以了,

    9/10 盛出淋上菜就可以了,

  • 闻到口水都来的,一道简单又快的美食就好了,拿起筷子开吃吧

    10/10 闻到口水都来的,一道简单又快的美食就好了,拿起筷子开吃吧

  • 小贴士

    先把蒜爆香了烫菜,菜可以有了蒜香味,肉未汤汁小孩也可以拌饭吃,也不怕吃到蒜的辣,

    作者: 梦之远

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