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今天去市场看到平时少见的活基围虾，为了保持虾的鲜味，煮一下蘸着酱汁吃味道好鲜美。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2/8 用剪刀剪去长须
3/8 姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
4/8 倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒
5/8 倒入虾煮熟关火
6/8 将虾捞出待凉
7/8 这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
8/8 把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……
煮虾的时候放点黄酒很提鲜哦。
