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今年晒的干豇豆，一道家常味
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 鸡斩成块
2/7 干豇豆提前用温水泡4小时，切段备用
3/7 锅內放油，烧至六成下入鸡块，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜，草果炒至鸡肉微黄
4/7 在放入豆辨酱炒香
5/7 在放入清水，淹过鸡肉，煮至三十分钟
6/7 在下入豇豆小火炖至二十分钟
7/7 最后放入味精，大火收汁即成
干豇豆要用温水浸泡4小时，汤汁浓时要翻炒，己免粘锅
