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炸白萝卜丸子外脆里嫩非常美味。
1/7 白萝卜削皮洗净
2/7 切丝，用手挤掉水份
3/7 加入适量面粉，打入鸡蛋，调入适量盐、味精、白糖和胡椒粉
4/7 搅拌均匀揉成萝卜面团
5/7 净锅放适量油开小火，将萝卜面团捏成丸子，放入油锅里炸制浮出油面呈金黄色
6/7 捞起控油
7/7 成品图
炸萝卜丸子全程开小火。
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