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除了调料多一点外，道菜真的是超级棒的，做法简单，颜色漂亮，味道好吃
1小时
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/15 鸡胗清洗干净
2/15 把姜切丝，鸡胗里面调入适量的盐，少量的酱油，放入姜丝腌制2小时以上
3/15 把香叶，八角，桂皮，花椒粒洗净备用
4/15 鸡胗倒入电饭锅里，加入适量的料酒
5/15 接着放入香叶，八角，桂皮，花椒粒
6/15 加入适量的开水，按下煮饭键煮40分钟
7/15 洋葱、青红尖椒切块
8/15 蒜切沫
9/15 鸡胗煮好后捞出（只要鸡胗，其他的都不用了）
10/15 晾凉后切片
11/15 过中放油烧热，把材料一起倒入翻炒2分钟，放入适量的盐，关火
12/15 把鸡胗跟材料放入盆中，搅拌均匀
13/15 加入蒜末，鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
14/15 装盘
15/15 大图来一张
