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每次去吃砂锅粥的时候服务员会端上这样一碟小菜，我都是吃完了再要的，甚至有时候就是奔着这小菜去的，太好吃了！
36分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备萝卜干一碗和半碗白糖，辣椒蒜头。
2/9 锅里热油
3/9 把蒜头和辣椒一起放入锅里爆香
4/9 辣椒和蒜头有点焦之后先弄一边
5/9 倒入萝卜干翻炒
6/9 倒入白糖继续翻炒，期间可以适当加少许水
7/9 大火继续熬煮至水干就可以了
8/9 水干关火
9/9 又甜有香又辣的萝卜干完成了。
辣椒的量可以根据各人接受的程度加，我比较不会吃辣，所以只下了一个，白糖也一样
