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几种蔬菜一起搭配营养更全面，赶时间的时候做这个菜拌碗米饭省事得很。
1/5 番茄下开水锅烫一分钟，捞出剥皮。
2/5 切成片。
3/5 鸡蛋下油锅炒散。
4/5 下黄瓜番茄一起翻炒至变软，加少许盐、白糖，下半碗水煮开。
5/5 出锅，洒点葱花，酸酸甜甜很开胃。
番茄剥了皮再炒口感更好。
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