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火腿面包
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火腿面包

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.1万

外甥女喜欢吃,做的很成功。简单,大家都动手试试。

作者: 郁离子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有材料,除黄油外,都放进面包机中揉面,如果没有面包机用手揉也可以。

    1/10 把所有材料,除黄油外,都放进面包机中揉面,如果没有面包机用手揉也可以。

  • 揉大概十五分钟左右,把面团撕成小块,放入黄油继续揉,可以揉出手膜来就可以。将揉好的面团进行发酵。

    2/10 揉大概十五分钟左右,把面团撕成小块,放入黄油继续揉,可以揉出手膜来就可以。将揉好的面团进行发酵。

  • 当面团发酵到超过2倍时可以取出,排气,醒发十分钟,揉成均等的小面团。

    3/10 当面团发酵到超过2倍时可以取出,排气,醒发十分钟,揉成均等的小面团。

  • 轻轻拍扁

    4/10 轻轻拍扁

  • 把每根火腿均分三份

    5/10 把每根火腿均分三份

  • 把切好的火腿往面团上压

    6/10 把切好的火腿往面团上压

  • 把烤盘放上吸油纸,把火腿面包方上去,盖上保鲜膜,二次发酵。

    7/10 把烤盘放上吸油纸,把火腿面包方上去,盖上保鲜膜,二次发酵。

  • 当面团发酵到放进去的2.5倍的时候就可以,烤箱预热180度。

    8/10 当面团发酵到放进去的2.5倍的时候就可以,烤箱预热180度。

  • 取下保鲜膜,轻轻的刷蛋液,洒上沙拉酱即可。

    9/10 取下保鲜膜,轻轻的刷蛋液,洒上沙拉酱即可。

  • 放进烤箱,180度23分钟即可。如果颜色过深,盖上锡纸就可以。享用美味吧

    10/10 放进烤箱,180度23分钟即可。如果颜色过深,盖上锡纸就可以。享用美味吧

  • 小贴士

    一,面一定要揉出手膜来在发酵,二次发酵同样重要,这样才会松软。
    二,食盐可放可不放,因为放火腿了。

    作者: 郁离子

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