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鲜香无比，操作简单，也是理想的*餐
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 豆腐切块，开水下锅焯2分钟，香菇1切4瓣，虾仁洗净去背肠，大葱切葱花
2/6 豆腐块热锅热油下锅炒2分钟，放虾米炒
3/6 放生抽、蚝油炒匀
4/6 加清水中小火焖煮5分钟，水淹到豆腐为宜
5/6 之后再放香菇、虾仁一起焖煮5分钟
6/6 起锅撒上白胡椒粉、香油、葱花即成
豆腐焯水后煎放生抽比较入味，豆腐先单独焖煮也是为了豆腐更入味
