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外脆里嫩，入口有瓠子微甜的味道小朋友大朋友都会爱上它！
12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/3 瓠子先切薄片再切丝，香葱切小小段备用！
2/3 加鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀！这里值得一提的是面粉一定要选择没有加增白剂防腐剂的喔！
3/3 油锅放少许油，来个心形模具煎定型脱模再煎两面金黄即可！很抱歉煎的时候忘记拍照所以没有图片请原谅！
瓠子一定不要切太粗太厚，要不煎的时候会外面老了里面还没熟；所有食材一起搅拌均匀后少许让瓠子自然腌制！
