保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 27收藏
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.3万
感觉洋葱和什么肉一起炒都很好吃的，今天用来炒猪肉，还没炒好就听到儿子在喊好香了，吃饭时儿子直叫好吃的不要不要滴
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 大蒜苗切段，蒜瓣切片，洋葱切块，猪肉洗净装盘
2/9 锅里放水、盐，将猪肉放入冷水中煮至六成熟
3/9 将猪肉捞出晾凉后切块装盘中备用
4/9 炒锅烧干水分放入花生油，油热放入蒜片爆香
5/9 将猪肉倒入锅里翻炒2分钟
6/9 倒入洋葱翻炒3分钟
7/9 加入少许盐、鸡精粉、一点点水焖一会
8/9 出锅前加入大蒜苗、酱油翻炒一会即可出锅
9/9 香喷喷的洋葱炒肉就完成了
猪肉要放入冷水中煮，这样炒出来的肉嫩嫩的不显老
