胡萝卜鸡蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜鸡蛋炒饭
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胡萝卜鸡蛋炒饭

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本着不浪费食物的基础上来一碗蛋炒饭,随心所欲,想什么口味就加什么材料

作者: 心蓝
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 米饭

    1/14 米饭

  • 胡萝卜,火腿肠切粒备用

    2/14 胡萝卜,火腿肠切粒备用

  • 芹菜,葱花备用

    3/14 芹菜,葱花备用

  • 热油锅下胡萝卜翻炒

    4/14 热油锅下胡萝卜翻炒

  • 加芹菜粒入锅翻炒

    5/14 加芹菜粒入锅翻炒

  • 八成熟加盐调味

    6/14 八成熟加盐调味

  • 另一只锅,热油锅加打散的鸡蛋入锅煎

    7/14 另一只锅,热油锅加打散的鸡蛋入锅煎

  • 鸡蛋凝固马上下米饭入锅翻炒

    8/14 鸡蛋凝固马上下米饭入锅翻炒

  • 加入火腿肠翻炒均匀

    9/14 加入火腿肠翻炒均匀

  • 然后加入炒差不多熟了的胡萝卜芹菜丁入锅翻炒均匀

    10/14 然后加入炒差不多熟了的胡萝卜芹菜丁入锅翻炒均匀

  • 翻炒均匀放葱花关火搅拌均匀出锅,装入大碗

    11/14 翻炒均匀放葱花关火搅拌均匀出锅,装入大碗

  • 猕猴桃去皮切两半再切片

    12/14 猕猴桃去皮切两半再切片

  • 取大盘子倒扣入盘子中央,四周摆上切好的猕猴桃片,拿掉碗,撒上葱花即可

    13/14 取大盘子倒扣入盘子中央,四周摆上切好的猕猴桃片,拿掉碗,撒上葱花即可

  • 成品

    14/14 成品

  • 小贴士

    胡萝卜比较难熟所以要先炒入味,火腿肠本身有味道所以米饭那边不用调味,然后来个混合翻炒味道就刚刚好

    作者: 心蓝

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