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做面食很简单 但是得用心
1/6 里脊肉切片,用刀背用力拍打(口感会更佳)
2/6 用生粉、生抽腌制肉片
3/6 平底锅中火煎至两面金黄,盛出备用
4/6 底油爆香葱花,大蒜子后加入肉片
5/6 用生抽、蚝油、水调成酱汁倒入焖5分钟
6/6 煮好面,盖面,完成。