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天气太热了，早上凉快，多做俩菜，晚上不做了。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 西葫芦洗净，切片，放点盐。
2/7 火腿肠切片，葱花切丝，待用。
3/7 锅中下油，加热。
4/7 火腿肠，葱花，下锅爆香。
5/7 加入火腿肠翻炒。
6/7 加入耗油，再炒一会
7/7 出锅装盘完成。
1.西葫芦切好后加盐，是为了杀出本身的水分，以免炒时出水。
2.加耗油一是为了提鲜，在也起到勾芡的作用了。
