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这道菜从小吃到现在，含有妈妈的味道，妈妈在农村，有一个小菜园，每年都种些豇豆，豇豆有多种吃法，最简单快捷就是蒜泥豇豆，好吃健康含有蒜泥的香辣味，我今天做了这个菜，分享一下吧。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 主料：豇豆和蒜
2/6 把豇豆洗干净切成5cm左右的段
3/6 用开水淖一下，豇豆要淖时间长一点，至少得两分钟，淖好后放在盆里控水。
4/6 把蒜砸成蒜泥，稍加一点水稀释一下。
5/6 把控好水的豇豆放到一个盘里，放点香菜，再把蒜泥倒在上面，加盐生抽米醋鸡粉芝麻油就可以了，最后再用筷子拌均匀了就可以吃了。
6/6 来一张成品图
豇豆一定淖水淖熟了要不然不利于健康。蒜不能放太多以防太辣，胃不好的人少放蒜。
