脆皮肥肠的做法_菜谱_香哈网
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脆皮肥肠
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脆皮肥肠

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万

香,脆,口感好

作者: 小魏私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先用料酒,面粉,二锅头把大肠洗干净,泡个十分钟

    1/5 先用料酒,面粉,二锅头把大肠洗干净,泡个十分钟

  • 然后焯水

    2/5 然后焯水

  • 再是炒糖色,放油加热把白糖用小火炒出颜色,再加水

    3/5 再是炒糖色,放油加热把白糖用小火炒出颜色,再加水

  • 把大肠放进去,加入适量的十三香,排骨粉,生姜,葱,干黄椒,八角桂皮适量,用小火煮二十分钟左右

    4/5 把大肠放进去,加入适量的十三香,排骨粉,生姜,葱,干黄椒,八角桂皮适量,用小火煮二十分钟左右

  • 成品就是这样

    5/5 成品就是这样

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