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喜欢肉末,加入肉末后的所有饭菜都特别入味!肉末控的可以看过来!
1/11 猪肉洗干净放入盛水的锅中
2/11 大火煮开,加入料酒,然后用清水冲洗干净
3/11 切成肉末
4/11 葱,蒜,姜洗干净,切成末
5/11 连同肉末一起放入碗里,加入一勺蚝油,两勺酱油,适量食盐,绵白糖
6/11 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制3个小时
7/11 锅里加入油,香叶,八角,花椒,茴香,桂枝,小火慢慢炒出香味
8/11 加入腌制好的肉末,翻炒8分钟
9/11 加入热开水,慢火炖制8分钟
10/11 加入海虾香辣酱,继续翻炒均匀
11/11 出锅啦!来一勺真的超级美味!
腌制很关键,这样特别入味!当然还可以加入花生,芝麻呀!