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1/12 除了黄油蜂蜜,其他材料全部混合。
2/12 盐和糖对角放,酵母放中间。
3/12 揉成团。
4/12 加入黄油,摔,打,搓。
5/12 使之揉成手套膜。(手套膜有点破,但是不影响。)
6/12 放入大盆里,盖上保鲜膜,发酵
7/12 发酵成2或2.5倍大。
8/12 成蜂窝状就可以了。
9/12 捏成20个差不多大的圆球,(我是按个称的)
10/12 烤箱里放碗热水,放入烤盘,进行二次发酵,发到二倍大时取出,蜂蜜加点水,刷面包表层,刷完加点黑白芝麻。烤箱180度预热五分钟,备用。
11/12 放入烤箱,180度二十分钟,取出。根据自家烤箱温度而定。
12/12 松软还有奶香味,做出来宝宝就吃了两,满足。