荔枝胡萝卜自制葡萄酒焖鸡的做法_菜谱_香哈网
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荔枝胡萝卜自制葡萄酒焖鸡
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荔枝胡萝卜自制葡萄酒焖鸡

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据说好补的

作者: 心蓝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡洗干净斩件拿姜丝一点点盐跟葡萄酒腌一下

    1/14 鸡洗干净斩件拿姜丝一点点盐跟葡萄酒腌一下

  • 荔枝备用

    2/14 荔枝备用

  • 胡萝卜去皮切菱形块

    3/14 胡萝卜去皮切菱形块

  • 荔枝剥皮(不去核)

    4/14 荔枝剥皮(不去核)

  • 自制葡萄酒大碗半碗

    5/14 自制葡萄酒大碗半碗

  • 热油锅放姜片爆香

    6/14 热油锅放姜片爆香

  • 放入腌好的鸡块煎香

    7/14 放入腌好的鸡块煎香

  • 煎至变色

    8/14 煎至变色

  • 倒入葡萄酒大火煮

    9/14 倒入葡萄酒大火煮

  • 沸腾加胡萝卜

    10/14 沸腾加胡萝卜

  • 然后加红糖一汤匙

    11/14 然后加红糖一汤匙

  • 转小火焖三十分钟

    12/14 转小火焖三十分钟

  • 加入荔枝肉搅拌均匀再焖五分钟关火出锅

    13/14 加入荔枝肉搅拌均匀再焖五分钟关火出锅

  • 成品

    14/14 成品

  • 小贴士

    荔枝非常鲜嫩多汁不需要煮太久

    作者: 心蓝

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