绿豆芽老友粉的做法_菜谱_香哈网
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绿豆芽老友粉
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绿豆芽老友粉

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独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万

这是一道具有浓厚地域特色的风味小吃。外地的朋友可能吃不惯它的味道,但是它独特的酸、香、辣的口味却是让爱者更爱,友友们不妨一试哦

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好番茄 酸笋 葱花 猪肉 豆豉

    1/9 准备好番茄 酸笋 葱花 猪肉 豆豉

  • 绿豆芽洗净备用

    2/9 绿豆芽洗净备用

  • 准备好蒜末

    3/9 准备好蒜末

  • 热锅下油爆香蒜末 豆豉

    4/9 热锅下油爆香蒜末 豆豉

  • 加入番茄 猪肉翻炒均匀 加入辣椒酱 盐 鸡精 生抽 白醋炒香

    5/9 加入番茄 猪肉翻炒均匀 加入辣椒酱 盐 鸡精 生抽 白醋炒香

  • 加入热开水烧开就放入绿豆芽

    6/9 加入热开水烧开就放入绿豆芽

  • 接着马上放米粉

    7/9 接着马上放米粉

  • 出锅装盘葱花点缀

    8/9 出锅装盘葱花点缀

  • 正宗老友粉哦

    9/9 正宗老友粉哦

  • 小贴士

    猪肉切片不需要腌制 绿豆芽和米粉不能煮太久 放入锅中半分钟就可以出锅装盘了

    作者: 自力更生_厨娘

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