蚝油冬瓜的做法_菜谱_香哈网
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蚝油冬瓜
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蚝油冬瓜

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鲜香、辣!我一口气吃掉三块~

作者: 兰之雅韵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 冬瓜一大块,削皮洗净

    1/11 冬瓜一大块,削皮洗净

  • 蒜,辣椒

    2/11 蒜,辣椒

  • 冬瓜切大块,在皮的那一侧切花,切好如图

    3/11 冬瓜切大块,在皮的那一侧切花,切好如图

  • 4/11 辣椒、蒜切末

  • 放适量的油,撒一层盐,放冬瓜,煎~

    5/11 放适量的油,撒一层盐,放冬瓜,煎~

  • 放蒜末

    6/11 放蒜末

  • 煎至底部焦黄放酱油、醋、蚝油,辣椒,小半碗水

    7/11 煎至底部焦黄放酱油、醋、蚝油,辣椒,小半碗水

  • 8/11 盖上锅盖焖五分钟

  • 可以装盘了

    9/11 可以装盘了

  • 10/11 冬瓜摆盘,把汤汁浇上面,放点葱花,开吃吧~

  • 很下饭哦

    11/11 很下饭哦

  • 小贴士

    放酱油、醋和蚝油的时候火要先关小*,不然调料容易糊。

    作者: 兰之雅韵

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