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小时候荆芥拌黄瓜是夏天必吃的一道凉菜,老家地里也会种植,每当地里的黄瓜还没结果时,妈妈会起早赶集到集市上买黄瓜,顺便买点拌凉菜的荆芥或香菜,小时候不喜欢吃荆芥及香菜,长大了感觉味道挺好吃的,不知道有没有和我小时候一样爱吃这道菜的呢
1/3 黄瓜,荆芥,蒜头,姜清洗干净,勺子里是从老家带过来的芝麻盐
2/3 黄瓜切片摆盘
3/3 把荆芥随便切两刀,蒜头切末,姜切丝另外加了点小葱段,芝麻盐均匀撒在黄瓜片上,用上面辅料调汁浇在摆好盘的黄瓜片上即可
1.拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃 2. 如果喜欢吃辣的,可以多放点辣椒,芝麻盐老家带的撒在上面很香没有的可不放