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孩子不好好吃饭，尤其不爱吃鸡蛋，便用鸡蛋做煎饼，孩子还说好香的饼呀。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好主料，紫菜提前泡发好，虾皮洗净备用
2/8 将鸡蛋、紫菜、虾皮倒入大点的容器中，加入适量盐搅拌均匀
3/8 加入面粉，再加适量水，搅拌均匀
4/8 锅烧热倒入适量油
5/8 用勺子将3中面糊舀一勺放入锅中，转动锅使面糊均匀铺开
6/8 两分钟后翻面
7/8 两分钟后盛入盘中
8/8 放凉后切开摆盘
调面糊时水的量要掌握好，不能太稀也不能太干，泡好的紫菜也可用刀剁碎，煎饼时火候应用小火以免煎糊。
