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炎炎夏日正是吃西瓜的时候，吃完西瓜的西瓜皮不要扔哦，可以做一道美味的西瓜皮素陷盒子！
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/27 西瓜皮去红瓤去皮切小块焯水备用
2/27 香菇 金针菇 杏鲍菇焯水备用
3/27 虾仁去虾线焯水备用
4/27 冻豆腐解冻后焯水备用
5/27 鸡蛋煎成鸡蛋饼备用
6/27 黑木耳泡发后焯水备用
7/27 粉条泡软后焯水备用
8/27 西瓜皮切碎
9/27 香菇 金针菇 杏鲍菇切碎
10/27 虾仁切碎
11/27 熟鸡蛋饼切碎
12/27 黑木耳切碎
13/27 冻豆腐切碎
14/27 粉条切碎
15/27 将切碎的所有食料放入盆中
16/27 加入盐 味精 鸡精 花椒粉 耗油 孜然粉 香油搅拌均匀
17/27 将白面和成光滑的面团饧15分钟
18/27 饧好的面团揉成长条状
19/27 用刀切成均匀的小剂子
20/27 剂子幹成较薄的面皮放入适量的馅料
21/27 将面皮对折压紧
22/27 用一个大小合适的碗扣在盒子上面
23/27 沿着碗边用刀划开一个半圆形的盒子就做好啦
24/27 平底锅放入油小火烧热后放入做好的盒子
25/27 煎至一面微黄翻面
26/27 直至两面煎至金黄色
27/27 煎好的盒子装盘即可
煎制时一定要用小火，因为盒子上的面粉会浸入油中，如果使用大火的话，面粉会发黑，这样会粘在盒子上，做出来的盒子会发黑！
我个人推荐，用平底锅煎制，因为用油锅炸的话会有太多的油，不利于健康！
